♨ Le Ricette di Rosy ♨
Come fare il Salame di Cioccolato in casa?
Il Salame di Cioccolato è un dolce davvero delizioso e non prevede alcun tipo di cottura. Qui di seguito vi propongo una ricetta riguardante la variante al cacao con aroma di caffè e senza uova da preparare facilmente nella vostra cucina e che risulta ugualmente squisita all’originale. 🙂
INGREDIENTI:
- 1 busta di cacao amaro in polvere (75 g)
- 1/2 bicchiere di caffè amaro
- Circa 300 g di zucchero
- 100 g di burro (o di margarina vegetale)
- Biscotti secchi spezzettati (tipo Oro Saiwa)
PROCEDIMENTO:
Versare il bicchiere di caffè caldo in un recipiente più grande e mescolarlo bene con il resto degli ingredienti (è consigliabile setacciare il cacao prima di spargerlo) fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza ridurre i biscotti spezzettati in poltiglia. Mettere il composto su un foglio di carta forno. Aiutandosi con le mani, dargli la forma di un salame, per poi avvolgerlo nella stessa carta forno e metterlo nel congelatore per circa 2 ore. Dopo aver atteso il tempo necessario per farlo solidificare per bene, scongelate il salame ottenuto e gustatevi le sue prelibate fette.
Buona Degustazione!!! 😉
★ DarEagle ★
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